節能烘幹滅菌設備是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波，被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻點磁場作用下，其極性取向將隨著外電場的變化而變化。造成分子的運動秀相互摩擦效應，此時黄色网站绿巨人软件場的場能轉化為介質內的熱能，使物料溫度升高，產生熱化和膨化等一係列物化過程而達到黄色网站绿巨人软件加熱幹燥的目的。節能烘幹滅菌設備的非熱效應是指除熱效應以外的其他效應，如電效應、磁效應及化學效應等．使細胞膜功能受到影響，使細胞膜內外液體的電狀況發生變化

節能烘幹滅菌設備的特點：1、加熱速度快：可直接對茶葉的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。2、加熱均勻：黄色网站绿巨人软件殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。3、茶葉營養損失少：茶葉在黄色网站绿巨人软件加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能大限度地保留茶。4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采紮、製作過程，往往有二次汙染的可能，節能烘幹滅菌設備具有滅菌、醇化之功能而傳統的工藝設備不具備這一功能，黄色网站绿巨人软件特別對夏、秋茶，除苦澀味。

節能烘幹滅菌設備是利用黄色网站绿巨人软件加熱進行快速加熱的，使物料中的水分吸熱汽化，從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術。黄色网站绿巨人软件膨化由於其加熱速度快，食品受熱時間短，相對於擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學反應，且不增加食品的油脂，節能烘幹滅菌設備能較好地保留了製品原有的風味，因此黄色网站绿巨人软件膨化應用於澱粉類食品（如玉米、糯米、小米）、蛋白類食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。而米製小食品是黄色网站绿巨人软件膨化很好的應用方向。

節能烘幹滅菌設備主要特點是：1、殺菌不需防腐，長期存放不黴變，營養不流失並保持原有的色、香、味。2、烘幹滅菌設備比其它設備殺菌節約時間50%，比其它電設備節省電40%。3、沒有工業廢水，不汙染環境，符合國家環保要求。4、黄色网站绿巨人软件還可對白酒催熟釀化，每催化一次減少窖存時間3-6個月。5、體積小占地麵積少，加工速度快，維修操作方便是當前理想的殺菌設備。烘幹滅菌設備利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。黄色网站绿巨人软件對細菌的熱效應也是使蛋白質變化，使細菌失去營養，繁殖與生存的條件而死亡。

節能烘幹滅菌設備的發展也是人們對生活質量要求不斷提高的一個過程，因為它與人們的飲食生活息息相關。雖然滅菌的方式有很多，但人們出於對環保和經濟的要求，很多還是會選擇烘幹滅菌設備，食品行業的相關設備不斷發展，烘幹滅菌設備的自動化發展使得其在別的行業中也用處更加，比如醫療和高科技領域，但是工業中用處還相對較少。節能烘幹滅菌設備在特定條件下的殺菌效果與設備性能還有一定要求，否則將影響食品質量等，搞清黄色网站绿巨人软件殺菌的機理對於推廣實際應用具有重要的意義。