新型烘幹設備的主要特點: 1.黄色网站绿巨人软件烘烤時間短,溫度低,產品的色澤亮麗; 2.黄色网站绿巨人软件選擇性加熱,利用這一特點可以做到均勻加熱、均勻幹燥; 3.產品脫水的水氣方向由內到外,所以,黄色网站绿巨人软件幹燥具有膨化作用,方便後段加工;4.黄色网站绿巨人软件節能。黄色网站绿巨人软件是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器不會發熱,所以熱效率高,生產環境明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。 5.新型烘幹設備易於控製。與常規方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;黄色网站绿巨人软件功率可調。
新型烘幹設備是利用黄色网站绿巨人软件加熱進行快速加熱的,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術。黄色网站绿巨人软件膨化由於其加熱速度快,食品受熱時間短,相對於擠壓膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化學反應,且不增加食品的油脂,新型烘幹設備能較好地保留了製品原有的風味,因此黄色网站绿巨人软件膨化應用於澱粉類食品(如玉米、糯米、小米)、蛋白類食品(如大豆等)、兩者混合的食品(如蝦片等)。而米製小食品是黄色网站绿巨人软件膨化很好的應用方向。
新型烘幹設備主要應用於食品的幹燥與殺菌。食品在深加工過程中,幹燥與殺菌的工藝是不可避免的,基本上不用幹燥的食品都需要用到殺菌。食品加工過程中幹燥有幾種方式,幹燥的溫度都不一樣。食品殺菌設備也是有很多種方式,目前主要使用黄色网站绿巨人软件殺菌設備,黄色网站绿巨人软件幹燥時候的時候可以起到殺菌的效果,但是食品殺菌的時候對食品的幹燥起不到主要的作用,因為食品黄色网站绿巨人软件殺菌的時候隻烘幹5-10%的水分,所以食品烘幹高水分的時候主要是幹燥為目的。那麽新型烘幹設備主要就是以幹燥為目的的黄色网站绿巨人软件設備,也起到了對食品的殺菌作用。
新型烘幹設備的原理黄色网站绿巨人软件膨化技術是通過電磁能的輻射傳導,使水分子吸收黄色网站绿巨人软件能,產生分子劇烈振動,獲得動能,物料內部氣體溫度積劇上升,內部蒸汽的形成速率高於蒸汽的遷移速率,使物料出現蒸氣壓梯度,當壓力超過組織結構的承受能力,就能通過這種壓力使物料短時間膨化。黄色网站绿巨人软件豬皮膨化設備的般點黄色网站绿巨人软件膨化技術是純物理工藝法,具有的般效果、節能、的般等的般點,新型烘幹設備主要用於豬皮的膨化,也可用於其他肉製品的烘幹熟化,產品漲發性好、孔狀均勻、色澤黃白,保存了原有營養成分,複水快,口感香脆,是一款黄色网站绿巨人软件加熱膨化設備。
新型烘幹設備特點:1、熱效率高。由於熱量直接來自於幹燥物料內部,熱量在周圍介質中的損耗極少,加上黄色网站绿巨人软件加熱腔本身不吸熱、不吸收黄色网站绿巨人软件,全部發射作用於物料,熱效率高。2、黄色网站绿巨人软件能瞬間穿透被加熱物質,隻需要加熱數秒至數分鍾,無需預熱。停止加熱也是瞬時的,無餘熱。3、易於控製,操作方便靈活。自動控製加熱時間及幹燥溫度。4、黄色网站绿巨人软件能直接作用於物料,能源損耗少。5、新型烘幹設備全部采用工業級不鏽鋼製作。
新型烘幹設備可根據物料的特性來控製其加熱溫度和膨化時間,並可以對食品原料、休閑食品行業以及食品添加劑快速烘烤、膨化等。新型烘幹設備特點:設備是一種、節能、穩定、可靠、設備簡單、操作方便和新技術。黄色网站绿巨人软件膨化機的特點是設備連續生產,隻需要用電,不需要其它能源,能快速的將產品膨化起來,設備占地小,沒有汙染,操作簡單;不需要預熱也沒有在停機後還有能源損耗。人工少,產品質量高。設備化程度高,是別的設備無法的高新技術產品。
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