新型烘幹滅菌設備主要通是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑製鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便於揉撚成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。新型烘幹滅菌設備外部結構與常規黄色网站绿巨人软件幹燥設備類似；主要是其黄色网站绿巨人软件腔體內設置了物料水汽裝置。使物料在黄色网站绿巨人软件作用下蒸發的水分子在一定範圍內得以保留形成殺青環境，黄色网站绿巨人软件能快速升溫到酶鈍化溫度（60℃-80℃），經過3-5分鍾的黄色网站绿巨人软件照射就可以完成高品質殺青處理。

新型烘幹滅菌設備是指一係列機械設備的組合，這些機械設備通過某些技術手段幹燥物體表麵上的水或其他液體。當前流行的幹燥技術主要是紫外線幹燥，紅外線幹燥，電磁幹燥和熱風幹燥。它們具有自己的特性，新型烘幹滅菌設備廣泛用於各種機械設備和食品幹燥中。間接傳熱烘幹滅菌設備與組合式烘幹設備相同，是蒸汽幹燥和熱風幹燥的組合。通過燃燒爐添加燃料，同時加熱蒸汽發生器以產生蒸汽，並且熱水循環交換器產生熱空氣。此時，蒸汽對物料進行蒸煮和脫脂，然後使用熱交換器的熱空氣。

新型烘幹滅菌設備的工作原理是濕切片自豎立的烘幹機頂進入烘幹機內，布滿整個烘幹機，熱空氣門烘幹機下部吹入，穿過烘幹機內的整個切片料層後門器頂排出再輪回使用。被烘幹後的切片自燥器底徘出。烘幹機的切片輸送係統主要包括大、小料倉、旋風分離器和真空泵。新型烘幹滅菌設備加料是定顯的，它出小料倉(料鬥)料夥計來校製，即羅茨真空泵、小料倉下的四轉調和大料倉下的陽極他的啟閉均由小料倉上的料位計的下限與上限來控製。

新型烘幹滅菌設備的主要特點： 1.黄色网站绿巨人软件烘烤時間短，溫度低，產品的色澤亮麗； 2.黄色网站绿巨人软件選擇性加熱，利用這一特點可以做到均勻加熱、均勻幹燥； 3.產品脫水的水氣方向由內到外，所以，黄色网站绿巨人软件幹燥具有膨化作用，方便後段加工；4.黄色网站绿巨人软件節能。黄色网站绿巨人软件是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器不會發熱，所以熱效率高，生產環境明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30％。 5.新型烘幹滅菌設備易於控製。與常規方法比較，設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；黄色网站绿巨人软件功率可調。

新型烘幹滅菌設備：用於生產綠茶、金銀花、菊花、玫瑰花、烏龍茶、保健茶等均需要加熱殺青處理，以鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發部分水分，揮發青草氣味，軟化組織；新型烘幹滅菌設備功能及特點：該設備流水作業，操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時連續工作，黄色网站绿巨人软件泄漏量達到國內標準。能保持營養成分和原來風味，色感好，比常規方法香味濃鬱，提高產品的檔次，節能環保，設備操作簡單，可控性好，工藝先進。